春意渐浓，云南人的餐桌上也增添了一抹“春”的绿色。近日，位于昆明市官渡森林公园东侧的关上蔬菜水产品交易市场内，野菜销售迎来高峰。香椿、棠梨花、水芹菜等时令春菜吸引众多市民前来“寻鲜”。作为离市中心最近的综合性批发市场，这里以亲民的价格和丰富…

近日，全国人大代表、安徽省农业科学院副院长赵皖平建议“餐厅明确标注出预制菜”的消息引发广泛关注。全国政协委员、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员李宝聚也提出，餐饮经营者有义务在菜单中明确标注预制菜品与现制菜肴的区分，建议食品卫生监管部门将预…

钙对维持骨骼健康很重要。春季是补钙的“黄金期”哪些蔬菜钙含量较高？春季是补钙的“黄金期”春天天气好，是踏青、赏花、游玩的好季节，户外锻炼多了，骨骼对钙的吸收、利用也随之增加。春天阳光较为充足，晒太阳可以帮助我们转化维生素D，促进钙吸收。春天…

日前，关于冷冻馒头超过两天会长黄曲霉毒素的话题引发关注。冷冻馒头能否安心食用？如何科学储存馒头？日常生活中又该如何防范黄曲霉毒素风险？记者对此进行了求证。“冷冻馒头在正常条件下不会产生黄曲霉毒素，因为黄曲霉毒素主要由黄曲霉等霉菌在高温、高湿…

1月8日，中国食品科学技术学会主办的“2024年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京召开。会上，院士及专家解读的“2024年食品安全与健康十大热点”分别为：热点一：食品欺诈频发——货真价实何其难？解读专家：陈君石，中国工程院院士、国…

人间至味是团圆。年夜饭是家家户户一年中最为浓情的一餐。眼下，距离2025年春节只有不到一个月时间，各地年夜饭预订情况怎么样？央视新闻记者在江苏多地走访时发现，不少连锁餐饮品牌的年夜饭包厢已被预订大半，各大酒店的年夜饭包厢预订同样火爆。可以说…

近日，由人民日报健康客户端主办，碧桂园生活服务集团公益支持的第十六届健康中国论坛“健康进万家”主题单元在北京举行。论坛以“健康进万家”为核心议题，致力于推广品质产品、科普健康食材、传播健康理念，全面促进家庭健康。论坛上，多位健康领域的权威专…

你吃上今冬的“第一口甜”了吗？最近，不少人发现，红艳艳的草莓悄悄“装点”上了水果市场和超市的货架。记者点开某商超线上购物平台，300g29.9元的红颜草莓已经霸榜该平台7天热卖榜第一，“草莓脑袋”们留言：“草莓出现的那一刻，才对冬天有了实感…