开渔季来临，梭子蟹、皮皮虾、生蚝等海鲜大量上市，医院的风湿免疫科近期接诊的痛风患者明显增多。其中，多数患者发病前存在大量食用海鲜并饮酒的行为。梁先生（化名）因朋友聚餐时食用海鲜并饮酒，次日突发足部红肿剧痛，经诊断为急性痛风发作。据其描述：“…

中国食品安全网讯（记者彭东海）在食品安全领域，海底捞多年来一直在向数字化、智能化管理稳步迈进。企业先后构建起主体责任管理系统、智能监控系统、有害生物管理系统，打造数字化、闭环化、可视化的安全防线，积极探索餐饮食安管控的“新质生产力”。智能化…

中国食品安全网讯（徐东辉）最近网上流传着一些视频，有的是将豇豆放进大池子中泡，还有的是将蒜薹蘸乳白色的液体。不少网民担心是不是在浸泡甲醛，从而引发对蔬菜食用安全的担忧。实际上，这些措施是蔬菜采收后为了长距离运输或储存而采取的常用保鲜方式。主…

近日，第三届中国猕猴桃博览会暨第十四届猕猴桃产业发展大会新闻发布会传出消息：近年来，眉县猕猴桃产业发展迅速，全国每5个猕猴桃、全世界每9个猕猴桃，就有1个产自眉县。2025年，全县种植面积达30.2万亩，预计综合产值突破60亿元。眉县地处秦…

白露时节，摘柚正忙。凌晨的果园还浸在微凉的湿气里，广东省梅县区松口镇的柚农们已踏着露水进入，只为赶在太阳升起前，摘下第一拨蜜柚。柚园里，映入眼帘的是那沉甸甸的柚子挂满枝头，圆润饱满，色泽金黄，仿佛是大自然最慷慨的馈赠。微风拂过，柚子香与树叶…

9月7日，在2025食品与健康传播大会上，《乳制品科普白宝书》正式发布。会上，来自各领域的专家围绕公众关心的“牛奶是否性寒、喝奶会不会长痘、四高人群能不能喝奶”等热点问题进行了解读。对于喝多少奶才能补足钙，国家乳业技术创新中心营养与健康研究…

中国食品安全网讯（记者牛安春 刘延正）9月16日，喜茶经典果茶产品喜柿多多正式回归，在进一步拉开秋日序幕。伴随产品回归，喜茶与灵感好友——艺术家易辉合作，结合他在画作中对果蔬所蕴含的自然哲学的思考，共同推出喜柿多多专属视觉周边、线下小展活动…

秋风渐起，夹带着缕缕水果的甜香。这个季节的果篮子，搭载着水果界的“抗氧天团”闪亮登场。这些酸甜多汁的“免疫卫士”，为身体筑起一道抵御寒冬的活力屏障。谁才是维生素C的天花板？答案可能和你想的不一样。刺梨刺梨，别名茨梨、山王果、送春归，被誉为水…